Απολαμβάνοντας το γιορτινό τραπέζι
Απολαμβάνοντας το γιορτινό τραπέζι
Πολλοί άνθρωποι σ’ όλο τον κόσμο περιμένουν με ανυπομονησία τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Η προετοιμασία για αυτές τις περιστάσεις είναι συνήθως μια περίοδος προσμονής και απόλαυσης. Αν όμως έχετε διαβήτη, η προσμονή των εορταστικών ημερών μπορεί να μεταβληθεί σε φορτικό άγχος. Πώς θα αντιμετωπίσετε τους συγγενείς και τους φίλους που θα σας προσφέρουν συνεχώς «απαγορευμένους καρπούς»;
Πώς θα τηρήσετε τις σωστές οδηγίες για τη διατροφή σας όταν τα εορταστικά έθιμα, σας προτρέπουν να γιορτάσετε με αμέτρητα εδέσματα που δεν είναι ενταγμένα στο διαιτολόγιό σας;
Είναι σωστό να δοκιμάσετε μικροποσότητες από αυτά που σας αρέσουν, κατά τη διάρκεια των γιορτών; Πρέπει να λέτε πάντα όχι στους οικοδεσπότες σας, ελπίζοντας ότι δεν πρόκειται να σας παρεξηγήσουν;
Το καλύτερο είναι να προσεγγίσετε τις γιορτινές ημέρες με θετική σκέψη. Αποφασίστε ποιες είναι εκείνες οι νοστιμιές που σας αρέσουν ιδιαίτερα και τι ποσότητες από αυτές θα φάτε. Αυτό θα σας θέσει υπό έλεγχο αφού θα έχετε προαποφασίσει τι ακριβώς θα απολαύσετε και σε ποια ποσότητα. Παράλληλα όμως θα σας βάλει και στο γιορταστικό κλίμα και θα σας φτιάξει τη διάθεση.
«Νομίζω ότι αν αποφεύγω όλα τα αγαπημένα μου φαγητά, μένω με μια καταθλιπτική διάθεση - τα αποζητώ όλο και περισσότερο! Τελικά δεν αντέχω, και τρώω μεγαλύτερες ποσότητες από αυτά, από ότι θα έτρωγα αν δεν τα είχα αρνηθεί εξαρχής».
Το να φάτε λοιπόν μερικές από τις αγαπημένες σας λιχουδιές δεν είναι άσχημη επιλογή για το διαβήτη σας. Το αίσθημα χαράς και η έλλειψη καταπίεσης που αισθάνεστε σ’ αυτές τις περιπτώσεις μπορεί να αποβούν ευεργετικά για την πίεσή σας και την υγεία σας γενικότερα. Για να βοηθήσετε να κρατηθεί το σάκχαρο σε φυσιολογικά επίπεδα, ασκηθείτε περισσότερο στις γιορτινές μέρες με συγγενείς και φίλους. Αν ακολουθείτε θεραπεία με ινσουλίνη ρωτήστε το γιατρό σας πώς να προσαρμόσετε τη δόση της ινσουλίνης στις εορταστικές καταστάσεις.
Εμείς στο Diabetes-in-Greece, ρωτήσαμε ειδικούς γιατρούς αλλά και άτομα με διαβήτη για το ποιες είναι οι συμβουλές τους για να φύγει ο φόβος και το άγχος από την απόλαυση της γιορτής. Να τι μας είπαν:
«Περιλάβετε μερικά από τα αγαπημένα σας τρόφιμα στο γιορταστικό τραπέζι, αλλά σε μικρές μόνο ποσότητες ώστε να αρκέσουν για την περίσταση αλλά να μην σας μείνουν για πολύ καιρό μετά».
«Πάντα αγοράζω εκ των προτέρων τα φαγητά που καταναλώνονται στις γιορτινές μέρες αλλά τα φυλάγω σε μέρος που δεν επισκέπτομαι συχνά ώστε να μην ξεκινήσω τις γιορτές νωρίτερα!»
«Ξοδέψτε ένα απόγευμα για να αποφασίσετε τι θα μαγειρέψετε στα γιορταστικά γεύματα στο σπίτι. Συμπεριλάβετε μερικές υγιεινές επιλογές που σας αρέσουν, για σας και την οικογένειά σας».
«Προσπαθώ πάντα να έχω την υποστήριξη συγγενών και φίλων. Είναι πολύ καλύτερο να τους έχω με το μέρος μου».
«Όταν έρθει η γιορταστική περίοδος, προσπαθήστε τα τρώτε τα γεύματά σας σε τακτά χρονικά διαστήματα, ώστε να πεινάτε λιγότερο και να μην μπαίνετε στον πειρασμό να φάτε γλυκά. Έτσι βοηθάτε το σάκχαρό σας να μένει σε λογικά επίπεδα».
«Προσπαθώ πάντα να υπάρχουν στο τραπέζι άφθονα λαχανικά εποχής ή σαλάτες και να είναι πάντα διαθέσιμα μερικά υγιεινά σνακ, όπως για παράδειγμα ένα πορτοκάλι».
«Τα γλυκίσματα που καταναλώνονται με τα γεύματα συνήθως δεν ανεβάζουν το σάκχαρο τόσο γρήγορα ή τόσο ψηλά όσο όταν λαμβάνονται ανάμεσα στα γεύματα ή με άδειο στομάχι».
«Έχω διαπιστώσει ότι όταν παίρνω τα κεράσματά μου μαζί με τα γεύματα δεν το παρακάνω γιατί αισθάνομαι ήδη χορτάτος».
«Όταν τρώτε έξω, με συγγενείς ή φίλους προετοιμαστείτε για πιθανή καθυστέρηση του γεύματος. Αν κάνετε ενέσεις ινσουλίνης ή παίρνετε αντιδιαβητικά δισκία για το σάκχαρό σας, και αργήσει το γεύμα σας, πάρτε ένα μικρό, πλούσιο σε άμυλο σνακ στη συνηθισμένη ώρα του φαγητού σας για να σας κρατήσει για όσο χρειαστεί. Αν έχετε αποφασίσει ότι οπωσδήποτε θα φάτε κάτι παραπάνω, τότε κάντε μερικές μονάδες ινσουλίνης ταχείας δράσης επιπλέον (4-6 μονάδες)».
«Έχω διαπιστώσει ότι αν θυμηθώ να πάρω μαζί μου ένα χωρίς ζάχαρη επιδόρπιο, οι γύρω μου δεν νοιώθουν την ανησυχία μήπως κάνουν κάποιο λάθος μ’ αυτό που θα μου προσφέρουν. Αν δεν μπορώ να το κάνω αυτό, απλά παίρνω μια πολύ μικρή ποσότητα από το γλύκισμα που προσφέρεται».
«Οι περισσότεροι άνθρωποι πίνουν και ένα ποτηράκι στις γιορτινές μέρες. Δεν υπάρχει λόγος να αποφεύγετε το αλκοόλ λόγω του διαβήτη σας εφόσον ο γιατρός συμφωνεί. Παρόλα αυτά προσπαθήστε να μην το παρακάνετε, η αυτοσυγκράτηση είναι το κλειδί».
Να λοιπόν μερικές χρήσιμες συμβουλές - τώρα μπορείτε να γιορτάσετε, και να απολαύσετε τις οικογενειακές συγκεντρώσεις χωρίς να αισθάνεστε ενοχές ή ότι είστε ο παράξενος της παρέας.
Ευτυχισμένα Χριστούγεννα και
Χαρούμενη Πρωτοχρονιά
από την ομάδα του Diabetes-in-Greece !!